Je konkurence chytřejší než my?

Aneb podívejte se na to, že podle konkurence byste se neměli 100% řídit…

Dnes bych se s vámi ráda podívala na způsob cenotvorby.

Samozřejmě účelem každého podnikatelského subjektu je generovat ideálně zisk a k tomu vedou různé cesty.
To, čím to vlastně můžeme opravdu hodně ovlivnit je právě způsob pohlížení na cenotvorbu. 
Určitě si ze střední školy pamatujete tři základní způsoby. To znamená, že budeme tvořit cenu podle nákladů, můžeme tvořit cenu podle konkurence a můžeme tvořit cenu na základě síly poptávky.
Co se vlastně stane?
Pokud budeme tvořit cenu na základě nákladů, tak pokryjeme náklady. Což je určitě fajn.  Z toho vygenerujeme možná nějakou marži, ale na nějaký úplně super mega rozvoj to asi nebude.

Co se týká konkurence, tam co s největší pravděpodobností nevíme, jaké jsou jejich reálné náklady, zároveň neznáme úplně přesně aktuální stav jejich obsazenosti, tedy jejich čísel, ale co hlavně nevíme, jestli to dělají dobře nebo ne. To znamená, a logicky nám z toho vyplývá, že v našem případě, to znamená v hotelovém byznysu, se určitě budeme chovat podle aktuální síly poptávky po našem ubytovacím zařízení.

A co se vám s největší pravděpodobností stane a nelekejte se toho, když se naopak konkurence časem začne chovat podle vás.

PMS není PMS

Je úterý a máme zde další video s velmi zavádějícím tématem.

V naší hotelové branži se setkáváme s obrovským množstvím systémů, které můžeme, nemusíme, někdy musíme používat.

Mezi nejčastější, se kterými se vlastně můžeme setkat, je takzvaný recepční hotelový systém a nebo rezervační systém.

Rezervační systém je to co vlastně máte na vašich webových stránkách, takové to okénko jak tam máte “book now” nebo “rezervujte nyní”. Za tím je schovaná úplně jiná technologie. Ale to čemu bych se ráda trošičku pověnovala je právě ten hotelový systém neboli PMS, který, řekněme, že můžeme rozdělit na hotelový a recepční, podle toho co od toho systému očekáváme.

Jak víte, systémy jsou v různých kvalitách a jdou do různých hloubek.

PMS neboli Property Management System, ano, chápu, že ten název může být pro někoho zavádějící, buď už premenstruační syndrom, jak můj manžel říká permanentní menstruační syndrom, tak ne, prostě PMS je opravdu hotelový systém.

Určitě bych zde nechtěla jmenovat nějaké konkrétní poskytovatele nebo provozovatele, to mi přijde neetické. 

Ale pokud bychom se zaměřili právě na ten hotelový systém a jeho různost, tak je to vysloveně o tom, jaký typ ubytovacího zařízení provozujeme respektive jeho košatost, co  všechno provozujeme.

Druhá věc, která zde hraje obrovskou roli je vlastně nějaká naše manažerská vyspělost. 

To znamená to, co mi od toho systému očekáváme: jaké informace, jakou zpětnou vazbu, jaké prognózy a to čím se nenechte určitě překvapit je to, že vaše požadavky se v průběhu času logicky budou měnit.

A vězte, že to, co vám stačí první rok provozování ubytovacího zařízení, tak už třetí rok vám stačit nebude.

PMS ano či ne?

Tak a je to tady.

Rozhodli jsme se v mé firmě Perfect Hotel Concept, že každé úterý budeme zveřejňovat krátké edukativní videa pro všechna ubytovací zařízení.

Všimla jsem si v diskuzích na různých hotelových skupinách, že se nám tam poměrně často točí dvě otázky týkající se hotelových systémů neboli PMS (= Property Management System).
Jedna otázka je, zda systém ano či ne a druhá se potom týká výběru konkrétního systému.
Pokud provozujeme jakékoliv ubytovací zařízení, a nemám na mysli jeden apartmánek v rámci airbnb, tak samozřejmě potřebujeme nějakou účinnou, rychlou, zpětnou vazbu.
Přirovnala bych to dneska k chytrým hodinkám, které vlastně máme skoro všichni.
Jasně, že si můžu měřit tepovku a kroky sama: Jeden, dva, tři,… ale proč bych to, proboha, dělala, když už existují rychlá a i poměrně levná řešení, které tu práci udělají za nás.

Pokrok nezastavíme. Takže za mě určitě ano.